1、番茄上面有白色的毛，表示已经开始腐化，腐化的番茄会产生霉菌，对人体有害，而且营养开始流失，口感也会变差，不可以食用；

2、番茄，别名西红柿，洋柿子，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片，花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；

3、花冠辐状，黄色，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑。