可以，板栗和羊肉一起吃能起到中和作用：1、增强体质羊肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质属于人体所需的营养成分，可以增强人体抵抗力，加之板栗中还含有钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。2、均衡营养板栗中含有丰富的碳水化合物，以及一定的纤维素、维生素和矿物质成分，而羊肉中的蛋白质含量丰富，以及不少的脂肪酸和矿物质，两者中含有不同的营养素，具有互补作用，一起食用可以均衡营养。3、健脾养胃羊肉性温，入脾经，具有不错滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，加上与清甜可口的板栗搭配烹饪，菜品营养丰富，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。4、保护心脑血管板栗中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等成分，有利于促进血管壁的弹性；而羊肉中含有的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而两者中丰富的矿物质可以改善渗透压，有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。