1、选址：开水饺店的人都很关注选址。水饺是大众美食，针对大众消费者，所以在选址的时候就可以抓住大众这一点，在人多的街道、居民区、超市等地方都可以开店。

2、口味：水饺不难做，很多人自己就会包水饺，市场上开水饺店的人也很多，因此，水饺店的口味就决定着生意的好坏。口味是很关键的一点，要确保有好的味道，这样才能留住更多的顾客。

3、服务：水饺店的服务也很关键，为大众们提供着优质的服务，带来更多满意，这样，吸引来的消费者也会更多。提供着更为良好的服务，留住更多老顾客。