洪七公是金庸在《射雕英雄传》《神雕侠侣》中杜撰的人物，历史上并没有此人。

其外号“北丐”，乃“天下五绝”之一，“丐帮”第十八代帮主，方脸，颏下微须，粗手大脚，衣服打满补丁，却洗得干干净净，手拿打狗棒，背上负著个朱红漆的大葫芦，“神龙见首不见尾”是他一生的写照。正义且机智，生性贪吃，曾经因贪吃误事，自断其右手食指，故也称「九指神丐」，无论黑白两道都十分敬重他。

他的正式徒弟只有郭靖和黄蓉二人，不过曾花时间传武功与穆念慈和其子杨过。洪七公一生最大的敌人为“西毒”欧阳锋，曾被其暗算多次，几乎丧命。晚年与欧阳锋于华山比武，后欧阳锋恢复记忆，两人大笑，互相拥抱而逝。

洪七公和蔼正义，具有一切正派人物所应具有的优点，其独门武学为“打狗棒法”及“降龙十八掌”。