越南咖，加炼乳最佳；普通的黑咖啡，加奶球最佳；意式浓缩咖啡，加纯牛奶是最好的。500毫升的咖啡加两勺炼奶。

炼乳花式咖啡的做法：

原料：醇品咖啡，纯牛奶，炼乳。

1、 用手动打泡器将纯牛奶200毫升打成奶泡。

2、用热水冲开醇品咖啡。

3、温热一个比较深的杯子， 先在里面加入60度左右的纯牛奶， 再倒入醇品咖啡， 最后倒入奶泡。 咖啡杯从下到上依次放入三分之一鲜奶，三分之一咖啡， 最上面三分之一奶泡即可。