高麗参比红参贵，高麗参被认为是人参中最好的品种，售价通常会比东北人参要贵一些。

人参含多种皂苷和多糖类成分，其中人参总皂苷是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑、柔软有弹性，延缓衰老，抑制黑色素的产生，还有调节神经中枢系统，改善心脑血管，提高免疫力的作用。