1、七彩瘪花生有骨骼发育等功效，有增强记忆力等作用。对人体来说，可以促进骨髓产生血小板，提高血小板质量，加强毛细血管的吸收等，而且对贫血和伤口愈合也相当有益，药用价值方面，彩色花生具有抗衰老、凝血、止血、养血、延缓脑功能衰退、抑制血小板聚集、预防脑血栓、改善血液循环、预防肿瘤等作用。

2、七彩瘪花生的作用与功效包括补充身体中所需要的营养价值和氨基酸，另外还能可以很好的帮助身体抗氧化、七彩花生比普通花生含有非常多的花青素和硒元素，所以就可以很好的达到一定的减肥效果。并且长期食用的时候，还能够帮助身体得到较高的养生价值，提高身体的免疫能力。