自制烤肠的做法如下。
1、所有材料备齐，烧烤料和孜然辣椒（孜然、辣椒粉、芝麻）都是在卖调料那里买到的，经常吃也可以网购。
2、小刀划一下。
3、抹油，放烤箱五分钟。
4、拿出来再刷点又撒孜然辣椒粉。
5、再烤五分钟，撒烧烤料即可享用。
