可以先将白色的塑料菜板放在清水中浸泡，然后在清水中加入食盐和白醋并将其搅拌均匀。再用刷子反复刷洗塑料菜板。但是在刷洗菜板的时候，最好不要放洗洁精，因为洗洁精会残留在菜板上，在使用菜板时，会导致洗洁精进入食物中。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。