白面馒头做法：

1、面粉加入盆中，加入盐，白糖，酵母粉和水混合。

2、搅拌均匀。滑的面团。

3、揉搓至光滑的面团。

4、发酵至两倍大。

5、放置温暖的地方，发酵至两倍大。盖上保鲜膜松驰5分钟。

6、将面剂用手向内收，滚成圆形馒头面胚，将做好的馒头面坯静置20到30分钟。等过35分钟后再取出即可。