1、菠萝蜜须炒肉的用料：菠萝蜜果肉适量、精肉适量、小米椒三个、大蒜子一瓣、盐、生抽适量、玉米油适量。

2、菠萝蜜须炒肉的做法。

3、这是从菠萝蜜上剥下的须。

4、准备好的精肉放点生粉、料酒腌一下。

5、准备的小米椒和大蒜子。

6、锅里放油，放入肉丝煸炒。

7、倒入菠萝蜜须上下翻炒。

8、出锅装盘撒上香葱。