所谓的美式咖啡是用滴漏式的咖啡壶泡制的。任何一种咖啡都可以用滴漏式制作。但比如做摩卡，曼特宁，巴西，蓝山和哥伦此类的单品咖啡用滴漏式制作的话效果要比虹吸壶略逊。是用滴漏式的咖啡壶建议：选用混合式咖啡(是由多种单品咖啡混合而成)优点：咖啡的风味更有层次和口感更为丰富。是实在美国本土也是采用混合咖啡。

美式咖啡是咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。