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蔬菜怎么做才有营养（蔬菜炒菜不宜鲜味）

发布日期：2025-10-02 09:28:31     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news327363.html    违规举报
核心提示：蔬菜保持营养的做法是要先洗后切这样营养素不致因刀切时流失，同时炒菜时间不宜过长。此外，炒菜宜用猛火，这样可以在短时间内炒熟，营养成分不会损失。最后在蔬菜中不宜加放重盐或重糖，以保持蔬菜原有的鲜味。

蔬菜怎么做才有营养

蔬菜保持营养的做法是要先洗后切这样营养素不致因刀切时流失，同时炒菜时间不宜过长。此外，炒菜宜用猛火，这样可以在短时间内炒熟，营养成分不会损失。最后在蔬菜中不宜加放重盐或重糖，以保持蔬菜原有的鲜味。

 
 
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