1、主料黄瓜400g，鸡胸肉200g

2、辅料油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜头适量，姜适量

3、黄瓜切片

4、鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀

5、热锅下油，爆香姜后将鸡胸肉下锅煎一煎后盛起

6、原锅再下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒

7、然后将鸡胸肉倒入，加少许水将菜焖煮

8、最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁。可以上桌了