吃点枣或者嚼点干茶叶即可。吃完韭菜后，嘴里残留的气味主要来源于韭菜，它是韭菜中一种有机硫化物成分“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。就像吃一瓣蒜，蒜味会在人体持续停留16个小时。
