山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素 E、葡萄糖，还有合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药对于想要减肥的女生们而言，是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望；其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。