电信老用户换大鱼卡的方法如下：

1、拨打电信10000转人工服务，向客服人员反映问题，将需要更换套餐的述求表达清晰；

2、若人工服务不能办理，再拨打10000投诉，投诉电信不允许自由更换套餐的行为；

3、打开工信部官网，搜索工信部投诉，然后点击打开投诉页面；

4、正确的填写好个人信息，申诉内容等；

5、当电信客服主动联系你时，详细叙述需求即可完成办理。