20斤鱼需要多少盐腌制腌制几天(白糖鱼肉胡椒粉腌)

发布日期:2025-03-23 13:04:37     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news344095.html    违规举报
核心提示:1袋盐。需盐1到2天。材料:鲢鱼20斤,白酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、茶叶。做法:1、鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。2、切去鱼头,把鱼从中间片开。3、鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油

20斤鱼需要多少盐腌制腌制几天

1袋盐。需盐1到2天。

材料:

鲢鱼20斤,白酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、茶叶。

做法:

1、鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。

2、切去鱼头,把鱼从中间片开。

3、鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,给鱼肉翻身按摩。

4、铁锅里放一张锡纸,上面放白糖和茶叶。然后放蒸帘,把鱼肉平铺在上面。

5、大火烧到白糖冒烟,马上盖锅盖转最小火,熏制三分钟后关火,锅凉开锅盖。<䷨ᳩEofeNext꫸,ꭜ,

 
 
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