西安碗蒸豆腐脑怎么做(卤汁豆腐放入大料)

发布日期:2025-03-16 16:35:48     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news344297.html    违规举报
核心提示:1、向烧开水的锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟;2、向锅中放入少许豆腐皮丝和金针菇并煮开;3、倒入少许老抽和耗油,放入适量淀粉勾芡后,将调好的汁当做卤汁备好;4、用刀或勺子将豆腐分成片状,放入碗中;5、将豆腐上锅加热1分钟后取

西安碗蒸豆腐脑怎么做

1、向烧开水的锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟;

2、向锅中放入少许豆腐皮丝和金针菇并煮开;

3、倒入少许老抽和耗油,放入适量淀粉勾芡后,将调好的汁当做卤汁备好;

4、用刀或勺子将豆腐分成片状,放入碗中;

5、将豆腐上锅加热1分钟后取出,倒掉碗内的水;

6、把卤汁浇入蒸好的豆腐上即可。

 
 
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