1、材料：胡萝卜半个，海带50g，虾米皮1捏，盐3g，十三香2g，葱5g，姜8g。

2、胡萝卜洗净后切段后切片待用，葱切段后待用，海带泡发后切块待用。

3、葱姜下锅后炒香后，下入胡萝卜和海带片进行翻炒。

4、接一盆清水后，倒入翻炒均匀的海带和胡萝卜片锅中。

5、添加调味品盐、十三香、和虾米皮。

6、然后开始大火煮汤，盖上锅盖炖煮15分钟。

7、出锅后即可装碗食用。