不用油怎么把鱼做的好吃(黄酒适量味精冷水)

发布日期:2025-03-10 21:08:05     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news351534.html    违规举报
核心提示:1、 准备主料草鱼一斤到一斤半;辅料醋5勺、糖5勺、蒸鱼豉油适量、味精适量、葱一段、姜两片、黄酒小半碗、淀粉适量 ;2、洗净,刮鳞片,鱼肚切开内脏清除干净,再两面划几刀,再淋上黄酒;3、一锅冷水,鱼冷水下锅煮,加点黄酒,中小火,直到鱼鱼鳍翘

不用油怎么把鱼做的好吃

1、 准备主料草鱼一斤到一斤半;辅料醋5勺、糖5勺、蒸鱼豉油适量、味精适量、葱一段、姜两片、黄酒小半碗、淀粉适量 ;

2、洗净,刮鳞片,鱼肚切开内脏清除干净,再两面划几刀,再淋上黄酒;

3、一锅冷水,鱼冷水下锅煮,加点黄酒,中小火,直到鱼鱼鳍翘起,鱼眼突出,装盘;

4、锅里的水倒掉,加入醋多点,糖,蒸鱼豉油,味精按个人口味添加烧开加入水淀粉调稠;

5、 淋上调好的调料,即可。

 
 
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