1、第一步，取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。

2、第二步，把肉取出来，去掉里面的籽。

3、第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。

4、第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢，小火（200度左右）慢慢烤干水份即可，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。（如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的）