发叉烧包面种的方法是准备材料：面、糖、酵母、泡打粉、加入水稍微和匀后放入猪油，揉至均匀盖上保鲜膜静置30分钟即可。叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的，因为发酵适当蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。