铁棍山药可以搭配燕窝制作成甜汤。

材料：燕窝一盏约5克，上药100克切丁，冰糖适量。

做法步骤：

1、将发泡好的燕窝，300ml清水、山药丁和适量的冰糖一起隔水炖煮；

2、燕窝干品一般浸泡1至2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用；

3、外锅的水沸腾计时30分钟即可。