因为生命中少了水，废物不能排除，新陈代谢将停止，人将死亡，对人体而言的生理功能是多方面，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料不能被吸收。氧气不能运到所需部位，养料和激素也不能到达它的作用部位，在地球上，哪里有水，哪里就有生命，一切生命活动都是起源于水的，人体内的水分，大约占到体重的65%。