通过检测试剂来鉴别转基因食品，目前市面上已经有快速检测转基因因子的试剂及试纸，可以快速的检测出产品中是否存在对应的转基因因子，而且这种方式不存在一定的局限性。转基因指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，而且转基因可增加作物产量、降低生产成本，增强作物抗虫害和抗病毒等的能力，提高农产品耐贮性，缩短作物开发的时间。