买海虾，一般一次买个3-5斤，剥壳后用白糖腌制（脱水），用盐也可以。脱水大约3小时（如果用糖脱水时间久一点），用手捏捏感觉有一定硬度，然后把水沥干净，这时候可以放一点蜂度。放入冰箱急冻，用的时候拿出来就可以了。

钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。古往今来，无数钓鱼爱好者陶醉于这项活动之中，他们怀着对大自然的热爱，对生活的激情，走向河边、湖畔，享受生机盎然的野外生活情趣，领略赏心悦目的湖光山色。