1、食材。香蕉100克，鸡蛋100克，黑芝麻10克。首先将香蕉切薄片。

2、将鸡蛋磕入碗中，打散。

3、倒入适量清水，继续搅拌。

4、起锅烧油，倒入一半的鸡蛋液。

5、铺满香蕉片。

6、倒入剩下的一层蛋液。

7、撒上黑芝麻。

8、盖上盖子煎至金黄。

9、出锅装盘即可。