做法：

红豆洗净泡2个小时，放入电压力锅，加水至刚刚淹住红豆，时间调至20分钟将红豆煮熟。将红豆过滤，红豆汁可以喝掉哦。锅里放油烧热，将冰糖放进去炒化。再将红豆放入，边翻边用铲子按压，将红豆尽量压成泥。炒至水分基本被红豆吸收即可。