普通面粉怎样做拉面(面团面粉保鲜膜抹)

发布日期:2025-03-15 19:48:14     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news368569.html    违规举报
核心提示:1、将称好的面粉和盐倒入面包机内,再倒入清水。用筷子辅助面包机,把面粉搅成絮状。启动面包机的和面程序,搅拌40分钟。2、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。将饧好的面团平均分为四份,搓成长条状。搓好的面团再切成两半。案板上抹上油,用指腹按着面团

普通面粉怎样做拉面

1、将称好的面粉和盐倒入面包机内,再倒入清水。用筷子辅助面包机,把面粉搅成絮状。启动面包机的和面程序,搅拌40分钟。

2、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。将饧好的面团平均分为四份,搓成长条状。搓好的面团再切成两半。案板上抹上油,用指腹按着面团,从中间往左右两侧搓,搓成细圆条。

3、盘里抹油,再将搓好的细圆条抹上油,放入盘中绕成圆盘状。放好的细圆条面上抹上一层油,盖上保鲜膜饧。

4、锅下水烧开,下入拉好的面条。煮至面条浮在水面即可捞出盛入碗中。

 
 
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