核心提示：1、把大蒜放到案板上，切掉大蒜的底部，可以更容易入味。2、底部切好后，去除大蒜的外皮，然后用清水清洗干净。3、大蒜洗净后，放到烤架上晾干水分，也可以用厨房纸擦干水分。4、准备一个干净无水的容器，把大蒜放到容器里，大的放底下，小的放上面，因为