生猪皮炸泡花的做法(猪皮热油放入清油)

发布日期:2025-01-12 01:19:08     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news369378.html    违规举报
核心提示:主料:猪皮500克。调料:色拉油适量。做法:1、猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉;2、用绳子串起来,挂通风处,晾干。一般需要一星期以上,晾至完全没有水份;3、锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;4、

生猪皮炸泡花的做法

主料:猪皮500克。

调料:色拉油适量。

做法:

1、猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉;

2、用绳子串起来,挂通风处,晾干。一般需要一星期以上,晾至完全没有水份;

3、锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;

4、接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,炸至膨胀即可。

 
 
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