1、吃鸭肉要注意什么：鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。感冒患者不宜食用。慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。

2、鸭肉不适合肥胖动脉硬化的人吃，慢性的肠炎一定要慎用，鸭肉属于凉性的食物，脾胃虚弱的人不建议吃，鸭肉本身脂肪比较多，所以不建议经常吃。偶尔的吃一两次还是可以的。