香椿芽怎么保存 香椿芽如何保存

发布日期:2025-03-11 01:45:21     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news382884.html    违规举报
核心提示:1、焯水法。将刚刚采摘回来的香椿芽在开水中焯一下,沥干水分之后,放入保鲜袋中,封口。最后放入冰箱中冷冻,随时吃,随时取,这种方法可以保存几个月,但香椿芽的鲜味不会减少。2、冷冻法。将新鲜的香椿芽用保鲜膜直接包起来,然后放到冰箱里面冷冻,但是

香椿芽怎么保存 香椿芽如何保存

1、焯水法。将刚刚采摘回来的香椿芽在开水中焯一下,沥干水分之后,放入保鲜袋中,封口。最后放入冰箱中冷冻,随时吃,随时取,这种方法可以保存几个月,但香椿芽的鲜味不会减少。

2、冷冻法。将新鲜的香椿芽用保鲜膜直接包起来,然后放到冰箱里面冷冻,但是这种方法没有焯过水的香椿营养多。

3、盐渍法。将新鲜的香椿芽用开水焯过之后沥干水分,将盐撒在上面,混合之后放入器皿中,可以放在阴凉处,也可以放到冰箱中冷藏。这种方法保存的香椿芽里面含有亚硝酸亚,吃的时候需要再焯水。

 
 
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