脆皮豆腐的制作方法 脆皮豆腐的制作方法介绍

发布日期:2025-03-23 02:35:24     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news385675.html    违规举报
核心提示:1、用料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉20克,熟猪油30克,生油750克(耗油100克)。2、香菜、大蒜、红辣

脆皮豆腐的制作方法 脆皮豆腐的制作方法介绍

1、用料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉20克,熟猪油30克,生油750克(耗油100克)。

2、香菜、大蒜、红辣椒、葱切末,日本豆腐切块。

3、取一个碗,加入1中的香料末,以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。

4、起锅,豆腐块炸至至金黄后先盛出,油温再次升高后,放入豆腐块炸至外层酥香,然后沥干油,淋上酱汁即可。

 
 
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