欠条，是个人或单位在欠款、欠物时写给有关单位或个人的凭证性应用文。欠账不还并且还没有欠条的可以起诉，但必须要有证据证明借贷关系：1、先向欠钱人催要欠款，交谈过程中应当明确说清楚存在的借贷关系，并且录音留作证据；2、可以寻找其他能够证明借款的证据，如证人证言、转账记录、聊天记录等。3、持证据向法院起诉。

法律依据：

《关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第四条规定：人民法院审查借贷案件的起诉时，根据民事诉讼法第108条的规定，应要求原告提供书面借据；无书面借据的，应提供必要的事实根据。对于不具备上述条件的起诉，裁定不予受理。