大树呼吸的时候，呼出来的是氧气。植物呼吸是指植物在有氧条件下，将有机化合物氧化，产生二氧化碳和水的过程。可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种。植物的呼吸是在细胞内进行，细胞内的线粒体是植物体内的“动力工厂”，整个呼吸过程都是在这里发生。不同植物、同一植物不同年龄或不同组织、器官的呼吸速率可有很大差异。通常生长旺盛、合成过程强烈的植物或部位的呼吸速率较高，而生长缓慢、代谢微弱的植物或部位则呼吸速率较低。