1、首先，你要知道自己一天需要多少热量，体重不同的人，需要的热量也自然不同。要注意下面的公式计算的是每人的基本所需热量，指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。

2、在日常饮食中，并不是吃肉就长胖，可以挑选高蛋白、低脂肪的食物，比如去皮鸡肉、牛肉、鱼肉等等，而且要注意烹饪方法，一定要少油低盐，尽量避免炸、烤等方式，最好是蒸煮。

3、水果蔬菜也并不是吃的越多越好，这一点也是容易被忽视或误解的，能不能多吃得看它糖分高不高，看下面这张表，许多选择香蕉的同学可得注意了，这可是高热量水果，你吃三百克木瓜的热量还不如吃一百克香蕉摄入的热量多。可长点心吧！

4、负卡路里食物！这里的负卡路里是指你在咀嚼的过程中消耗的卡路里比食物本身的卡路里还要多。一般只要是能被称为负热量食物的，就会具备低热量、高水分、高纤维的特性。比如芹菜、青椒、竹笋、黄瓜、燕麦等等

5、少吃多餐，是一个有效途径。少吃多餐的意思并不是说吃多几餐能减肥，而是将一整天的饮食分为多餐摄入。有利于缓减肠胃压力，给身体足够的时间去消化吸收吃进去的东西，并且抑制脂肪和多余的物质囤积在体内。