1、源于立夏这个节气，这个节气是盛夏时节的开始，炎热的夏天即将到来，有些地方还进入了雨季，民间的人们认为孩子吃了立夏饭之后，可以有效的预防中暑，加上立夏饭有豌豆、蚕豆等食材，有五谷丰登的意思，所以在这个节气吃立夏饭有一整年身体康健的寓意。

2、在我国的历法中有24个节气，其中立夏就是24个节气中的一个节气，这个节气代表的寓意是夏季的开始，这个节气公历的时间通常是在每年公历5月5日或者6日、7日，立夏这个节气有很多的习俗，比如孩子们会进行斗蛋游戏，还会吃立夏饭。