1、准备蛋挞皮6个、鸡蛋2个、牛奶100ml、白糖适量。

2、购买冰冻的蛋挞皮，提前二十分钟解冻。

3、倒入40度的纯牛奶和适量糖（因个人口味而定）均匀搅拌，直至糖融化即可。

4、打入二个鸡蛋，将蛋白过滤掉。

5、将蛋黄液倒入调好的牛奶液体中，搅拌均匀，然后倒入蛋挞内，每个倒满8分满就可以。

6、烤箱提前加热下，平铺在烤架上，上下管180度15分钟，直到表面微黄即可熟透。