1、主料：白萝卜1根，葱10克。

2、辅料：生抽1汤匙，盐少许。

3、白萝卜洗净去皮。

4、切厚片（约1.5cm）待用。

5、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。

6、倒入适量清水大火煮开。

7、加入生抽和盐，转小火慢炖。

8、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。

9、装盘，撒上葱花，完成。