1、猪肉切成小粒。葱姜切成末。

2、和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。

3、对虾去壳去虾仁，切成小粒。

4、韭菜洗净切碎。

5、将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。

6、再把韭菜加入到肉馅拌匀即可

7、面粉中打入一枚鸡蛋。

8、加水揉成面团。盖上湿龙布醒10分钟。

9、取出揉至三光。

10、揉好的面下剂子，擀成饺子皮。

11、包成饺子。

12、锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。