放屁是一种正常的生理现象，吃韭菜后放臭屁是因为肠道内的微生物分解韭菜会产生一种臭气，属于生理反射。韭菜主要有润肠和清肠的作用，可有效地消除宿便，排除毒素。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，但分解后容易产生臭气，所以吃过韭菜后排气会比较臭。平时多运动，调节好饮食，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，有利于减少放屁。