去掉铁锅刮痕的处理办法可以使用橙色研磨片进行研磨，然后抛光或者不要研磨直接抛光处理就可以了，这样子铁锅的刮痕很快就可以去掉，但是在后续的使用过程中尽量使用木质的铲子，才不会导致继续出现刮痕，不然再次出现刮痕就很难去除了，使用的时候一定要注意，有刮痕的锅容易粘锅。