泡木耳能用开水泡吗 泡木耳可以开水泡吗

发布日期:2024-12-22 03:54:16     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news415010.html    违规举报
核心提示:1、泡木耳能用开水泡。2、木耳用开水泡的时间更短,20分钟即可将干木耳泡发好,但木耳经高温度的水泡发后,其中含有的活性营养成分会有部分流失,建议不要用热水泡发木耳,以免失去食用木耳该有的营养价值。3、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌

泡木耳能用开水泡吗 泡木耳可以开水泡吗

1、泡木耳能用开水泡。

2、木耳用开水泡的时间更短,20分钟即可将干木耳泡发好,但木耳经高温度的水泡发后,其中含有的活性营养成分会有部分流失,建议不要用热水泡发木耳,以免失去食用木耳该有的营养价值。

3、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。

 
 
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