用破壁机打绿豆汁的方法是：提前将绿豆清洗干净，放在水中浸泡一夜，将泡好的绿豆放入破壁机中，加入适量白砂糖，再倒入白开水将破壁机插上电源，盖上盖子，选择豆浆或者冰沙选项，按下启动键，等待破壁机自动研磨完成即可。

如果觉得浸泡一夜绿豆太费时间，也可以将绿豆清洗后浸泡一小时，然后平摊在笼布上蒸半小时，蒸熟过程中，可以打开锅盖，向绿豆表面洒一些清水，这样可使绿豆快速蒸熟，然后将蒸熟的绿豆放入破壁机中制作。不能直接将绿豆放入破壁机，绿豆的表面是非常坚硬的，容易损坏刀片和机器，也不容易熟。