百香果柠檬蜂蜜在常温下不宜放置太久的时间，一般只可存放半天时间，而低温可以抑制微生物的生长及繁殖，因此，百香果柠檬蜂蜜在低温条件下可存放三天左右。

百香果（学名：PassifloraeduliaSims）又名百鸡蛋果，是西番莲科、西番莲属的草质藤本植物，百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。