柴胡的种植期在春季，要选择沙质土地，避开积水地块。播种前要先浇透水，还要控制好株行距，不可太密集。行距一般在15-18厘米，沟的深度为1.5-2厘米。种子要撒的均匀写，撒好后盖上细土，大概10天左右就可出苗。

柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。