1、现在人们的生活越来越好了，不仅追求吃得饱了，也在追求吃得好了，吃得精细还有与众不同了。所以对于一些以前的野味的养殖就很受市场的欢迎。

2、因为大家都不再喜欢吃鸡鸭鱼之类的传统肉类，总是想变着法的吃一些别的肉类。而鸽子就是一个很好的选择。因为鸽子的滋补作用很好，并且低脂高蛋，是一个很好的肉类。