萝卜泡在盐水中会怎么样(萝卜盐水浓度液泡)

发布日期:2025-03-16 01:43:41     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news434499.html    违规举报
核心提示:萝卜会变软,因为萝卜浸泡在盐水中,盐水的浓度大于萝卜细胞液泡内的液体的浓度,而两者相存需要浓度相等,所以萝卜的细胞中的液泡就会析出水分。盐水的浓度比萝卜的细胞内液大很多,把萝卜放在盐水里就会失水,萝卜会变小,萝卜质量变轻,萝卜因失水而变软,

萝卜泡在盐水中会怎么样

萝卜会变软,因为萝卜浸泡在盐水中,盐水的浓度大于萝卜细胞液泡内的液体的浓度,而两者相存需要浓度相等,所以萝卜的细胞中的液泡就会析出水分。盐水的浓度比萝卜的细胞内液大很多,把萝卜放在盐水里就会失水,萝卜会变小,萝卜质量变轻,萝卜因失水而变软,就像腌制的泡菜。

 
 
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